Chorizo lihapallid

vaatamisi: 3182 | kommentaare: 4 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Need lihapallid ei sisalda hispaanlaste chorizo-vorsti, küll aga chorizo koostisaineid - sealiha, küüslauku ja suitsutatud paprikapulbrit (Pimentón de la Vera). Viimast on ka Eestis müügil näha olnud.

Kogus: neljale

Koostis:

500 g sea- hakkliha
2 - 3 tl suitsutatud paprikapulbrit (mahedat või tulist)
2 tk küünt hakitud küüslauku
0,5 tl soola
praadimiseks oliiviõli

Valmistamine:

Sega kausis hakkliha, paprikapulber* ja küüslauk hoolega. Soovi korral maitsesta soolaga.
Vormi märgade käte abil väikesed lihapallid.
Kuumuta praepannil oliiviõli ning prae lihapallid ümberringi kuldpruuniks.

Serveeri lihapalle oma lemmik tomatikastme ning spagettidega. Väga mõnusad ka külmalt söömiseks.

* Meie panime 1 tl teravat ja 2 tl mahedat suitsupaprikapulbrit - jäi mõnusalt krehvtine. Hakklihaks oli RLK sea-delikatesshakkliha (rasvaprotsent 7%)

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Põhiroog

Valmistusviis: Praadimine

Liigid:

Sealiharoad
Hakkliha- või vorstiroad

Rahvusköök:

Hispaania

Kommentaarid:

(22.05.2009 21:55:39)

Mulle lihapallid maitsesid kohe väga, mehele mitte eriti - olevat liiga kuivad. Mulle jällegi just see meeldiski, meenutasid maitselt ja tekstuurilt sellist kodust toorvorsti ja suitsutatud paprika maitset oli ka tunda. Näksisin viimased veel nüüd peolt tulles külmalt ära, ikka olid head.

Zoozi

(6.01.2011 19:49:51)

Mulle meeldisid.

Hexy

(21.06.2011 19:03:46)

Lihtne ja maitsev!

Heleen

(7.04.2013 21:36:49)

Tõesti meenutab chorizot, meile meeldisid.

Tiina