Registreeri kasutajaks
Otsing

A. Le Coq pruulib nisuõlut

12.02.2015 22:17:50

Eesti suurim joogitootja A. Le Coq tõi turule erilise Saksa tehnoloogia järgi valmistatud nisuõlu Alexander Weizen (fotol). Õlut toodetakse väikestes partiides, oma maitseomadustelt vastab see Saksa weizen-tüüpi maailmaklassi nisuõlledele. Kuigi nisuõllede turg Eestis pole suur (u 0,5% koguturust), on eestlaste jaoks tegemist uue, kasvava ja põneva õllede segmendiga. A. Le Coq'i juht Tarmo Noop on kindel, et Alexander Weizen on huvitavaks vahelduseks lager-õlledele ning muutub oma kategooria liidriks. "Uute trendide loomine rikastab tervikuna ka Eesti õllekultuuri,” lisas Noop.

 

Alexander Weizen on klassikaline pinnakääritusmeetodil valmistatud saksapärane nisuõlu, milles nisulinnaste sisaldus on vähemalt 50%. Õlle eripära on see, et selle valmistamisel kasutatakse erilist krausening meetodit, kus juba kääritatud õllele lisatakse osaliselt kääritamata õlut ning toimub topeltkääritus, mis annab õllele puuviljase järelmaitse ning rikkaliku vahu. Nisuõllele omaselt on Alexander Weizenil ka oma eripärane serveerimisrituaal. Nimelt tuleb enne pudeli täielikult tühjaksvalamist pudelit käes tugevasti keerutada, et vabaneksid pudeli põhja ladestunud maitserikkad nisuproteiinid. Õige maitsetäiuse saavutamiseks tuleks seega nisuõlut juua ennekõike spetsiaalsest kõrgest klaasist. Alexander Weizeni ideaalseks serveerimistemperatuuriks on 5‒7 kraadi. Uus Alexander Weizeni nisuõlu jõuab poelettidele pindises klaaspudelis.

 

Proovi uut nisuõlut nende roogade juurde (retseptiviited allpool):

Maisikrõpsud avokaadokreemiga

Šnitsel viini moodi, isetehtud majoneesiga

Krõbesaiad ricotta, oliivide, mündi ja sidruniga

Võiküpsised kitsejuustukreemi ja vaarikatega


Kokteilipurskkaev lastele

27.01.2015 21:54:47

Telli lapse sünnipäevapeole põnev kokteilipurskkaev! Valikus on õunakokteil, marjakokteil, viinamarjakokteil, kirsikokteil, jõhvikakokteil, maasikakokteil, multimahlakokteil ja mustasõstra-õuna-vaarikakokteil. Kokteilid koosnevad enamasti mahlast ja mulliveest, soovi korral saab lisada ka kokteilisiirupit. 

Hind on 65 eurot, kokteilisiirupiga kokteilid maksavad 75 eurot. 

Hind sisaldab 12 liitrit jooki, millest saab 48 topsi (a 25 cl); värviliste topside kasutust ja kokteilikõrsi, nimekleepse topsidele ja igale külalisele kleepsu kingituseks. Tallinna piires on kokteilipurskkaevu kohale toomine kuni 4 tunniks täitsa tasuta. 

Planeerid pulmasid, sünnipäeva, suvepäevsid või mõnda muud toredat üritust? Kokteilipurskkaev sobib suurepäraselt tervitusjoogi pakkumiseks ja mugavalt lemmikkokteili serveerimiseks terve ürituse vältel. 

Loe laste kokteilipurskkaevu kohta lähemalt Facebookist


Martell tõi Eesti turule ajaloolise konjaki

26.01.2015 12:33:33

300. juubeliaasta puhul tõi maailma üks vanim konjakimaja Martell Eesti turule eksklusiivse Premier Assemblage konjaki, mis on valmistatud 1879. aasta retsepti järgi ning on küpsenud 300 aasta vanusest tammepuust valmistatud vaatides. Eestisse tarniti 100 Premier Assemblage konjakit, mis on villitud traditsioonilise kujuga ajaloolistesse autentse sildiga pudelitesse. 

Martelli konjakimeister võttis ette teadustöö, mille käigus uuris põhjalikult Martelli konjakimaja arhiive, et taastada tema kauge eelkäija poolt formuleeritud konjaki valem. “Premier Assemblage on valmistatud 1879. aasta juhiste järgi ning tegemist on eksklusiivse juubelitootega. Eestis saab konjakit hetkel osta vaid Tallinnast Järve Selverist,” ütles Martelli brändijuht Reet Zimmer

Martelli konjakimaja juubeli puhul 300 aaasta vanusest tammepuust valmistatud vaatides laagerdunud Martell Premier Assemblage on merevaigu tooni pruuni värvi ja kergelt vürtsika maitsega, mis lõhnab vanilje, kaneeli ning nelgi järele. Lõpptulemuseks on väljendusrikas ent mahe maitse, milles on õrnalt tunda aprikoosi ja virsikut. Konjaki puuviljast maitset tõstavad esile vanilje magusus ja erinevad vürtsid. Loe lähemalt Nami-Nami foorumist.


Gusbourne Estate - esimene Inglise veinitootja Eestis

14.01.2015 13:55:13

Gusbourne on Inglismaa üks prestiižemaid šampanja meetodil vahuveini valmistajaid. 2013. aastal valis International Wine & Spirits Competition (IWSC) Gusbourne Inglismaa parimaks veinitootjaks (English Wine Producer of the Year). Gusbourne on butiikveinimaja, kelle aastane kogutoodang on vaid 30 000 pudelit. Gusbourne valmistab põhiliselt kolme šampanja meetodil aastakäigu vahuveini, mille puhul kasutatakse Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunieri marju. Veini teistkordne kääritamine pudelis pärmisettega kontaktis kestab 3-4 aastat, mis on võrdväärne aastakäigu šampanjadega.

Loe lähemalt Nami-Nami foorumist.


Saare talvekohuke

9.12.2014 11:08:28

Kas Sa Saare uut hooajatoodet oled proovinud? Saare Winter glasuuritud kohuke piparkoogivahvliga kaalub 45 grammi. Väga maitsev!

Loe lähemalt Saare kodulehelt.

 

 

Proovi häid Inglise maitseid Slowgoods.ee poest!

1.12.2014 11:34:35

Slowgoods.ee pood on pungil ausatest ja heades Inglise maitsetest. Saadaval on Somerset Cider Brandy ehedad siidribrändid ja Burrow Hilli ja Hogansi naturaalsed õuna- ja pirnisiidrid. Kõik müügilolevad siidrid on tehtud puhtast mahlast, mitte kontsentraadist!

Auhinnatud, Thursday Cottage’i käsitöömoosid (fotol) ja võided valmivad Somerseti maakonnas käsitööna. Kõik lisandid valitakse hoolikalt ja paljusid vilju kasvatatakse ise.

Slowgoods.ee poes on saadaval ka mooside, õunabrändi likööride ja siidribrändide kinkekarbid. Suurepärane võimalus valida kingitusi kaubanduskeskusesse minemata!


Proovi rootslaste lemmikjuustu!

14.11.2014 20:20:46

Eestisse on müügile jõudnud Rootsi armastatuim juust Västerbottensost®, milleta ei möödu vist ükski Rootsi kuningakoja pidulik vastuvõtt. Juustu on salajase retsepti alusel Põhja-Rootsis valmistatud juba üle 100 aasta. Iga juustupartiid küpsetatakse vähemalt 14 kuud, tulemuseks on aromaatne ja väga mõnusa maitsega juust.

Västerbottensost® sobib hästi erinevatesse pirukatesse, risotode ja pastaroogade sisse (vt nt retsepte siinsamas Nami-Namis), ent ka niisama veini kõrvale nautimiseks. Serveeri Västerbotteni juustu toatemperatuuril.

Västerbottensost® on müügil Stockmannis, Tallinna Kaubamajas, Solarise toidupoes, suuremates Selverites, Rimides ja Maximates.


Hea on head teha! Hakka kasutama loodussõbralikku ja vahvat Jutekotti!

6.11.2014 11:05:11

Juba mõnda aega on Eestimaal liikumas vahvate loodussõbralike mõtetega poekotid – Jutekotid. Jutekoti idee on tõsta inimeste teadlikkust taaskasutusest. Üks võimalus seda teha on loobuda kilekotist ja hakata kasutama loodussõbralikku poekotti ehk Jutekotti.  

Jutekott on suurepärane just oma omaduste poolest: 1) Ta on termokoti omadustega - hoiab sooja või külma vastavalt vajadusele. 2) Sisepind on lamineeritud ning kandevõime kuni 12 kg ning ta on biolagunev. 3) Jutekott on keskkonnasõbraliku idee edasikandja. Kottidel on vahvad sloganid, mis näitavad keskkonnast hoolimist ja tuletavad meelde kott alati kaasa võtta.4)  Jutekott on olnud nii äri- kui ka tänukingituseks paljudele ettevõtetele, koolidele, lasteaedadele jt. Tänutunnet saab näidata mitmel moel – „Aitäh“ et oled minu klient, minu sõber ja „Aitäh“, et Sa hoolid meie keskkonnast ja taaskasutusest ning oled loodusega tasakaalus.  

Vaata Jutekottide valikut veebilehelt www.jutekott.ee

Hea on head teha! Teeme koos.


Tutvu Haba kohviga!

3.11.2014 12:20:47

HABA KOHV on uus kodumaine kohvibränd. Kohvioad on Costa Rica päritolu, need röstitakse siinsamas Eestis. Haba on sotsiaalselt vastutustundlik - tasub farmeritele nende töö eest õiglaselt, seisab loodustsäästva kohvikasvatamise eest ning totab ökoloogilist põllumajandust. Kohvil on FairTrade, Rainforest Alliance ja Carbon Neutral sertifikaadid.

http://www.haba.ee/


Kaasiku Mahetalu uued mahlad!

13.08.2014 14:48:54

Tartumaal asuva Kaasiku Mahetalu uus 100 %-lise mahlasisaldusega õuna-apelsinimahl on villitud 0,5 liitrisesse klaaspudelisse. Mahl sisaldab mahe-õunamahla 60% ja mahe-apelsinimahla 40%. Õunamahla magusus ja apelsinimahla happelisus ning kergelt mõrkjas maitse on hästi tasakaalus ning mahl seetõttu hästi joodav, kuna puudub puhtale apelsinimahlale omane intensiivne hapusus.

Lisaks pakub Kaasiku Mahetalu aastaringselt 0,5 ja 0,2 liitristes klaaspudelites 100% mahlasisaldusega mahedat õunamahla. Hilissuvest kuni varakevadeni ka ise pressitud ja erinevatest õunasortidest kokku segatud mahedat õunamahla, mis on 1-liitrises pudelis.

 


Vanemad uudised