Registreeri kasutajaks
Otsing

Küpsetised. Magusad ja mõnusad.

16.04.2014 9:27:36

Autor: Rachael Lane

Sellest uuest ja mahukast (416 lk!) raamatust leiad üle 200 retsepti lihtsatest küpsistest uhkete tortide ja suus sulavate dessertideni. Soolast on ka! 

Need lihtsad või keerukamad, klassikalised või moodsamad, pidulikud või argisemad küpsetised on just need, millega oma kalleid rõõmustada.

Kirjastus TÄNAPÄEV.


Dieedideemonid ETV2s!

15.04.2014 15:12:09

DIEEDIDEEMONID on Teaduspalaviku sarja väike, 3-osaline sari, kus saatejuhid Ingrid Peek ja Sander Loite uurivad, miks mõjutavad söömisharjumused meie tervist ja kuidas süüa nii, et saavutada lõppeesmärk ehk teadlik ning tervislik valik.

Kolmeosaline saatetsükkel on eetris teisipäeva õhtuti kell 22.25, kordus kolmapäeva hommikul ja laupäeva pärastlõunal.

Avasaade juba TÄNA ÕHTUL kell 22.25 kanalis ETV2.

Loe lähemalt ETV2 veebilehelt.


Jamie teeb: Põgeneja lõbusad retseptid

9.04.2014 8:53:35

Jamie uus raamat "JAMIE TEEB" pakub reaalsusest põgeneja lustlikke retsepte. Sellesse seikluslikku kokaraamatusse on kogutud parimad palad nendest põnevatest riikidest, mida Jamie on hiljuti külastanud, aga ka täiesti uued road, mida Jamie on valmistanud ümbritsevaid mõjutusi arvestades. Ta on võtnud nendest imekaunitest paikadest mõned tuntud ja huvitavad road ning neid veidi mugandanud, et saaksite omaenda koduköögis kerge vaevaga teha ehedaid Hispaania paellasid, Maroko tajine´e ja Itaalia risotosid.

Rahvusköökidest on esindatud Hispaania, Itaalia, Rootsi, Maroko, Kreeka ja Prantsusmaa. 

Raamatu andis välja kirjastus Pegasus

NB! Kõikide nende vahel, kes aprillikuu jooksul võtavad sõna Nami-Nami foorumi "Väljas söömise" alamteemades, loosin mai alguses välja KOLM eksemplari Jamie uuest kokaraamatust! Loe lähemalt siit.


Vanad head toidud paluvad lauda

7.04.2014 9:17:51

Kirjastus Pegasus on välja andnud kokaraamatu, mille autoriteks on tuntud kulturnikud Juku-Kalle Raid ja Toomas Kümmel. Raamat on koostatud vastavalt autorite tujule ning seetõttu täiesti ja meelega tasakaalustamata. Juku-Kalle ja Toomas ei ole mõelnud tervislikule toitumisele, vitamiinikogusele, lihatoitude suhtele taimetoitudesse (et ikka kõik asjad võrdselt esindatud saaksid), suitsetamise ja joomise kahjulikkusele ning veel sajale asjale :)

208 lk, kõvad kaaned

Loe lähemalt kirjastuse veebilehelt ja Nami-Nami foorumist.


Kolme sõsara hõrgutised: puhtaid maitseid Võro- ja Setomaa piirilt

1.04.2014 14:41:59

"Kolme Sõsara Hõrgutistel” on oma pikk, loomulik ja väga isiklik kujunemislugu. Raamatu autorid Kerti, Triin ja Kadri Vissel tunnevad end selles ilmas justkui mälestus vanast maailmast: nad on harjunud perega koos tegutsema ja osalema oma toidu saamise ahelas kuni maa kaevamise ja seemnete mulda panemiseni. Isetegemine pakub rõõmu, mida poeriiulitel ei müüda. See raamat avab ukse nende köögipoolele. Nad on väga tänulikud oma vanematele ja vanavanematele, et neil oli võimalus kasvada vana Võromaa ja Setomaa kultuuriruumis. Sealt pärinevad ka nende hõrgutised.

Kirjastus PEGASUS


Aive Luigela retseptiraamat

27.03.2014 9:23:31

Armastatud autori Aive Luigela ammu oodatud uues tervise- ja kokaraamatus on kirjas tema mõtted ja teadmised mõistliku toitumise kohta ning pikkade aastate jooksul kulinaarsete katsetuste käigus välja kujunenud lemmiktoidud – märksõnadeks ühelt poolt köögis toimetaja hea enesetunne ja lauas istuja maitserõõm, teisalt aga toit kui ravim. Uudne on selle raamatu puhul keskendumine just eakamatele inimestele suunatud toitumissoovitustele. Neid soovitusi tasuks muidugi järgima hakata juba hoopis varem, kõige hiljem keskeas, et meie keha püsiks reipa ja tervena kõrge vanuseni. Siiski pole teadliku ja tervist toetava toitumisega alustada kunagi liiga hilja.

Selle kauni raamatu toidud on valmistanud, serveerinud ja pildistanud autori tütar, kunstnik Kaire Tali.

Kirjastus Varrak, 288 lk, märts 2014. Loe lähemalt kirjastuse veebilehelt

Sille Poola: Toortoidu A ja O

13.03.2014 14:01:38

Otsid retsepte, mis oleksid nii tervislikud kui ka suurepärase maitsega? Soovid hakata toortoitlaseks, kuid ei tea, kuidas alustada? Toortoitlane ei pea ohverdama oma maitse-, lõhna- ega nägemismeelt.

Toortoidu A ja O” pakub midagi kõigile neile, kes otsivad head tervist ja pikka iga, neile, kes kimpus allergiatega, samuti ka neile, kes elavad kiiret elu ega soovi veeta palju aega köögis.

Pildid tegi KATRIN PRESS


Toorjuustukoogid

9.02.2014 15:20:17

Hannah Miles

144 lk

Raamatus on 60 klassikalist ja algupärast retsepti taevalike hõrgutiste valmistamiseks. Siit leiad nii klassikalisi retsepte kui uusi ja üllatavaid ideid; tutvud toorjuustukoogi erinevate valmistamisviisidega ja saad teada, kui erineva maitsega need hõrgutised võivad olla.

Kui suus sulavad toorjuustukoogid ka sulle meeldivad, on su kätte sattunud just õige raamat.

Kirjastus "Koolibri"


Väike kringliraamat

8.02.2014 8:16:16

Kringel on ajast aega olnud aukohal nii sünnipäeva- kui muul peolaual. Kui poe- või kohvikukringlid enam maitsega ei üllata, võiks hoopis ise kringlit küpsetada.

Eesti esimesse kringliraamatusse ongi kogutud kena hulk soolaste ja magusate küpsetiste retsepte, nii et kindlasti leiab igaüks siit endale midagi meelepärast. Tasub tainarull kapisügavusest välja otsida, poest vajalik hankida ja kringliteoga pihta hakata, sest see ei ole tõesti keeruline.

Mis võikski olla parem, kui ahjust tuppa tungiv kringlihõng, olgu siis pidupäev või lihtsalt vastupandamatu magusaisu!

Raamatu autor on Epp Mihkels, kirjastas Ajakirjade Kirjastus


Mari-Liis Iloveri maitsvad road

1.12.2013 21:34:00

Mari-Liis Iloveri esimene kokaraamat on austusavaldus maitsvale kodutoidule. Kaante vahele on koondatud tema populaarse toidublogi “Siit nurgast ja sealt nurgast” hinnatuimad retseptid, nii blogi lugejate kui autori enda lemmikud.

Inspireeriv ja praktiline kokaraamat ei ole mõeldud riiulis seismiseks ega aeg-ajalt imetlemiseks, vaid saama oma kindla aukoha köögis, kus ta leiaks igapäevast kasutust. “Parim kompliment kokaraamatule on toiduplekid ja kasutaja märkmed”, on Mari-Liis veendunud. Kodused hommikusöögid, kerged suupisted ja salatid, ahjusoojad leivad-saiad, supid igaks aastaajaks, toekad toidud nii kalast, lihast kui köögiviljadest ja loomulikult taevalikud magustoidud ja hõrgud koogid - häid ideid jagub kodusele argipäevalauale ja ka külaliste üllatamiseks.

Retseptid sobivad nii katsetusteks algajale kodukokale kui pakuvad uusi ideid juba kogenud söögitegijaile.

Mari-Liisi toidublogi leiate siit ja Facebooki fännilehe siit


Nami-Nami uus kokaraamat on ilmunud!

5.11.2013 17:47:22

Pille Petersoo

256 lk, kõva köide

Kas oled kaugetel reisidel söönud põnevaid roogi, mida soovid kodus järele teha? Või armastad lihtsalt kulinaarselt rännata? Sel juhul hoiad käes just õiget kokaraamatut!

Populaarse Nami-Nami retseptikogu eestvedaja Pille Petersoo on siia raamatusse kogunud kokku oma lemmikroad seitsmest erinevast maailma köögist. Raamatust leiate krõbisevaid küpsiseid Rootsi kohvilaualt, pähklitega rikastatud köögiviljaroogi Gruusia pidulaualt, punaveinis keedetud viigimarju Kreeka maiasmokkadelt ning rosinatest küllastunud kuldkollase riisiroa kaugelt Pärsiast.

Road püüdis pildile Juta Kübarsepp, kaanepildi joonistas Ximena Maier.

Kirjastus Varrak. 


Šokolaadi meistriklass

1.11.2013 13:23:20

Briti Šokolaadiakadeemia parima šokolaadimeistri auhinna neljakordne võitja William Curley on omas vallas tõeline novaator. Selles autoriteoses tutvustatakse, kuidas sünnivad tema erakordsed šokolaaditaiesed, jagatakse suuri ja väikesi loomingulisi saladusi ning selgitatakse töövõtteid, mis on tema kõrgelt hinnatud retseptide aluseks.

Raamatus on spetsiaalselt koduköögi jaoks kohandatud retseptid trühvlite, šokolaadiampsude, tortide, koogikeste, maiustuste ja küpsiste valmistamiseks. Nii mõnegi retsepti teevad eriti põnevaks originaalsed maitseained, nagu rosmariin, sidrunhein, ingver, wasabi või meresoolakaramell, kuid on ka klassikalisi hõrgutisi.

See ohtralt auhindu pälvinud teos peaks olema aukohal iga kirgliku šokolaadisõbra köögis!

Kirjastus VARRAK (vt lähemalt siit)


Vanemad uudised