Tagasi...
Moosimusid
Moosimusid
See on otsetõlge rootsi küpsiste nimest - 'syltkyssar'. Tavaliselt tehakse neid vaarikadžemmiga, mina kasutasin paksu põldmarjamoosi.
u 20-30 tk
- 200 g toasooja pehmet võid
- 1 dl tuhksuhkrut
- 240 g nisujahu (4 dl)
- 1 dl kartulitärklist
- soola
-
Peale:
- paksemat põldmarja- või vaarikamoosi
Hõõru toasoe või tuhksuhkruga kohevaks. Sega nisujahu ja kartulitärklis, lisa võikreemile. Sega ühtlaseks.
Vormi käte vahel küpsisemassist väiksemad pallikesed ja aseta need ahjuplaadile. Suru pöidlaga iga küpsise keskele süvend. Aseta süvendisse väike lusikatäis moosi.
Küpseta 180-kraadise ahju keskosas umbes 15 minutit, kuni küpsised on helekollased ja tahenenud (altpoolt on küpsised kergelt pruunikad).
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Küpsetamine
- Magusad küpsetised ja tordid
- Rootsi
Kommentaarid:
(27.01.2011 10:29:20)
mina kasutasin seekord mustsõstra- vaarika moosi. Küpsised on tõeliselt muredad, nagu ühed õiged küpsised just olema peavadki.
(15.02.2011 9:43:15)
Proovige kindlasti ära.
Väga hääd! :)
Väga hääd! :)
(16.02.2011 10:24:13)
Tulid tõesti head. :)
(19.02.2011 9:23:56)
mina ka tegin ja jube head said!
(19.02.2011 9:26:06)
Abikaasa tegi ja need olid parimad küpsised mida saanud olen - raske oli söömist lõpetada :)
(25.02.2011 12:37:28)
hea ja kerge teha!
(16.03.2011 17:32:38)
tuhksuhkur vist tegi selle taigna konsistentsi nii pehmeks?! nii mõnus oli pallikesi voolida :)väga mõnusad küpsised! tegin maasikamoosiga.
(29.03.2011 18:09:14)
Väga mõnusad. Mul oli aprikoosimoos. Kindlasti lähevad kordamisele.
(2.04.2011 17:28:43)
lihtsad teha ja tõesti head, lausa sulasid suus!
(7.04.2011 21:04:57)
Tõeliselt head küpsised!
(29.04.2011 13:51:02)
Tõesti väga head, suussulavad ja muredad!
(2.05.2011 11:30:28)
Nende küpsiste taignast pallikeste veeratamine on täiesti teraapiline : ) Niiii mõnus taigen, tärklis annab talle sellise väga meeldiva tekstuuri. Kuna moosi polnud, siis tegin MS Lemon Curdiga. Väga maitsvad küpsised.
(19.05.2011 12:52:23)
Need on lihtsalt nii maitsvad, et olen neid küpsetanud kodus krõbistamiseks, külalistele pakkumiseks ja külakostiks. Ma olen neid valmistanud mustikamoosiga, mustsõstramoosiga, vaarikamoosiga ja kõrvitsamoosiga. Head on need igat pidi.
(13.10.2011 16:21:36)
Väga maitsvad küpsised olid tõesti. Aga mida ma valesti tegin, kui mul küpsised vajusid plaadil väga laiali ja pudisesid sõrmede vahel laiali, kui olid jahtunud ? Liiga palju võid?
(3.02.2012 13:36:19)
Moosimusid avastasin enda jaoks "Jõulud kodus" raamatust. Retsept jäi silma ja ajendas järgi proovima taas seetõttu, kuna ei sisaldanud ei muna ega piima.
Küpsised sisaldavad kartulitärklist (mida ma varem kunagi küpsistesse pannud pole) ning seetõttu jäävad küpsised ühteaegu suussulavad ja rabedad. Minule maitsevad need küpsised kõige rohkem vaarika- ja viigimarjamoosiga. Moos peab olema paksem, et see küpsedes küpsistest välja ei voolaks. Kaneeli ja/või kardemoni võib lisada, aga mulle meeldib ilma lisamaitseteta kõige rohkem.
Küpsised sisaldavad kartulitärklist (mida ma varem kunagi küpsistesse pannud pole) ning seetõttu jäävad küpsised ühteaegu suussulavad ja rabedad. Minule maitsevad need küpsised kõige rohkem vaarika- ja viigimarjamoosiga. Moos peab olema paksem, et see küpsedes küpsistest välja ei voolaks. Kaneeli ja/või kardemoni võib lisada, aga mulle meeldib ilma lisamaitseteta kõige rohkem.
(3.02.2012 17:14:28)
Mina tegin ka väga maitsvad!
(3.02.2012 17:15:05)
need on niiii nii head :) ja kui veel kakaod panna taignasse :)
(27.06.2012 15:08:21)
väga head olid tõesti, aga mul vajuid nad ikka väga laiali. kas äkki oli liiga vähe kartulitärklist?
