kartulitärklis

Võib asendada retseptides maisitärklisega. Tavaliselt võid asendada vahekorras 1:1, aga arvestada sellega, et kui maisitärklist tuleb peale vedelikule lisamist paar minutit keeta, siis kartulitärklis tuleb kuumutada keemiseni - keeta ei tohi!