Pohla-kakaokook

Lihtsale Rootsi kladdkaka-stiilis kakaokoogile on lisatud pohli - tulemuseks on mõnusalt hapukas ja sametise tekstuuriga kook. Lisaks annavad pohlad koogile kauni punase värvi.

Kogus
kaheteistkümnele
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
10 minutit + 30 minutit ahjus
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

175 g võid

3 suurt muna

200 g suhkrut

120 g nisujahu (2 dl)

55 g kakaopulbrit (1 dl)

soola

1.5 dl pohli

Serveerimiseks:

jäätist või tk vahustatud 35% rõõska koort

Valmistamine

Sulata või tasasel tulel, lase veidi jahtuda.
Klopi munad suhkruga heledaks vahuks. Sega jahu, kakaopulber ja sool ühtlaseks, sega koos sulavõiga munavahu hulka.
Kalla koogitainas võitatud 23-25 cm lahtikäiva koogivormi sisse. Puista peale pohlad.
Küpseta 175kraadise ahju alumisel siinil 20-30 minutit, kuni koogi servad vormi külgedelt veidi lahti löövad. (Kook peabki seest veidi niiske jääma, meenutades tuntud brownie-kooke).
Lase koogil enne serveerimist jahtuda, siis paku koos jäätise või vahukoorega.

Nami-Nami retsept ilmus ajakirja Kodu&Aed 2014. a. augustinumbris. Ilusa pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

Veronika
postitatud 22.09.2008 21:22

Tegin antud retsepti järgi kooki, kuid panin kõigest 1 spl kakaod ja 130 g sulatatud šokolaadi. Tuli väga mõnus, keskelt jääb mõnusaks šokolaadiseks.

Pepita
postitatud 04.10.2008 23:05

Mõnus, väga rikkalikult magus, seest veidi niiske ja pealt krõbe. Jäätisega koos mmmmm :) Juba teist korda tegin. Ja jääb repertuaari ilmselt ;)

Tinkerbell
postitatud 24.01.2009 12:33

Kas kakaopulber peab olema see mõru?:D

Pille @ Nami-nami
postitatud 24.01.2009 12:56

Jah, tavaline kakaopulber, mitte suhkru-piimapulbriga segatud kakaojoogipulber.

Tinkerbell
postitatud 06.02.2009 15:55

Kook juba mitmendat korda proovitud ni pohlade, vaarikate kui ka kirssidega.Super lux :)

Merilin
postitatud 27.06.2009 23:57

Kuna sügavkülmast vaja vana kraam enne uue tulekut ära realiseerida, siis otsisin retsepti, kus oleks pohli. Ja leidsin selle koogiretsepti, mis osutus väga maitsvaks! Minul oli võid kõigest 150 g ja pohlad olid sügavkülmast. Kook küpses ka vaid veidi üle 20 minuti, kuid siiski sai vist natuke liiga palju (servad olid veidi liiga tumedad ja seest ka just väga niiske polnud). Kook oli aga väga maitsev ja mõnus! Eriti koos vaniljejäätisega.

häh
postitatud 09.09.2010 16:03

30 minutit ahjus olnud ja täiesti vedel veel!

Krista
postitatud 07.03.2011 00:19

Olin alguses väga skeptiline retseti suhtes. Tundus kuidagi liiga lihtne ja igav kook. Tulemus oli aga kõike muud. Hoidsin u 40 minutit ahjus, sest tainas tundus endiselt liiga vedel. Tegelikult oleks aga võinud tõepoolest hoida u 30 minutit. Oleks jäänud veel mõnusamalt sokolaadine ja brownie'ne. Külla tulnud sõbrad ka kiitsid ja arvasid suisa, et koogis ongi puhas sokolaad sees :)

kolhoositar
postitatud 29.03.2011 13:32

mmm... see on hea. uskumatu, et kakaokook võib niiiii hea olla : )

Kaire S @ FB
postitatud 12.10.2012 20:36

Väga hea kook sai, koos vaniljejäätisega maitses superhästi!!! Isegi mu mees,kes muidu pruune kooke üldse ei söö,küsis teisele tükile lisa :) Kahju ainult,et nii ruttu otsa sai :( Ei tea,kui seda kahekordses koguses teha ja suurele plaadile panna,peaks ju ikkagi välja tulema? Aga väga lihtne teha,nii et teen teinekordki, aitäh!!! :)

Pille
postitatud 12.10.2012 21:59

Tegin täna kook vähema suhkruga, vaid 200 g (3 dl on muidu 255 g), oli ikka väga hea. Esimesel võimalusel muudan retseptis soovitatud koguse vähemaks!

Karima
postitatud 31.10.2012 13:21

tegin granaatõunaseemnetega nii hea sai, et mees pistis nahka üle poole koogi niiet pean hakkama kohe uut tegema

kolhoositar
postitatud 01.11.2012 20:34

Tegin jälle seda kooki. Suhkrut panin 2 dl ja tervete pohlade asemel oli kasutada pohla-jõhvika toormoos, mida panin koogi keskele. Sai väga maitsev!

Anneli M @ FB
postitatud 21.01.2013 13:28

Super leid - kokku saab segada enam-vähem 10 minutiga, nii et kui külalised on juba kohal, jõuab veel ka valmis teha :)

Hexy
postitatud 15.04.2013 09:31

Sõime jäätisega, külalised kiitsid.

Erka
postitatud 12.05.2013 10:14

Kuna oli vaja suurt kooki, siis tegin topeltkoguse ja saingi plaaditäie maiust. Lõikasin servast ribakese prooviks. Mmmmmmmõnus!!!!! Tuleb ikka poest jäätis ka ära tuua! :)

Kärt
postitatud 25.11.2013 10:20

nämma kook, piisavalt lihtne teha, meeldib see, et kakaoga saab sokolaaditunde kätte ja pohlad annavad hea hapuka tooni muidu magusale koogil.

Pille
postitatud 07.11.2014 14:19

7099

kadri
postitatud 30.05.2015 13:09

Teen seda juba neljandat korda kirsikompoti kirssidega. Mmmmmmm kui heaa! Liiga ruttu saab otsa. :))