Tagasi...
Banaanimuffinid pähklitega
Banaanimuffinid pähklitega
Mina kasutasin muffinite tegemisel pekanipähkleid, ent sobivad ka veidi levinumad kreeka pähklid.
12 tk
- 3 tk keskmise suurusega küpset banaani
- 2 tk suurt muna
- 175 g nisujahu
- 100 g suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl vanillisuhkrut
- soola
- 100 g magedat võid
- 50 g pekanipähkleid või
- kreeka pähkleid
Sulata või, lase veidi jahtuda.
Koori banaanid ning suru kausis kahvliga katki. Sega juurde munad.
Sega teises kausis jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber, vanillisuhkur. Lisa banaani-munasegule vaheldumisi jahtunud sulavõiga. Lisa hakitud pähklid.
Sega tainas kergelt läbi, jaota paberümbristega vooderdatud muffnivormidesse.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni muffinid on läbinisti küpsed.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Küpsetamine
- Magusad küpsetised ja tordid
- Marjad ja puuviljad
Kommentaarid:
(4.01.2010 16:05:48)
pole vist õige siia kommentaari kirjutada, kuna võtsin küll selle retsepri aluseks, aga kuna puudus köögikaal, siis sai koostisosad panna umbes ja pähklidki olid puudu, mille asendasin rosinate ja kuivanud aprikoosidega.:))) Aga tulemus oli siiski väga hea.
(18.04.2010 17:48:35)
Väga õhulised ja sulasid suus. Külaliste lemmikud.
(24.05.2011 14:38:37)
Väga head õhulised muffinid, suurepärased nii kuumalt kui ka jahtunult.
(2.06.2011 14:41:06)
Tegin muudatuse, 100gr suhkru asemel panin 8 datlit (lõigatud pooleks ja väheses vees keedetud mõned minutid ja püreestatud. Püreestasin koos banaanidega)
Panin ka veidi soola, sest ilma suhkruta tehes olen mõnes retseptis olulist vahet tundnud, kas on soola lisatud või mitte. sool aitab siis magusal maitsel paremini välja tulla. suhkruga tehes pole kunagi märganud vahet.
Igatahes tuli väga maitsev välja. kusjuures ei saanudki muffineid teha, sest kui vorme hakkasin võtma, siis olid nad kadunud. Lihtsalt. Ei olnud kuskil. Tegin siis koogina ümmargusse vormi. Imemaitsev. Mahlane. Magus. MMMM...
Ilma suhkruta kookidest siiani tõeline lemmik.
Kui muffinivormid üles leian, siis teen muffinitena ka.
aitäh retsepti eest!
Panin ka veidi soola, sest ilma suhkruta tehes olen mõnes retseptis olulist vahet tundnud, kas on soola lisatud või mitte. sool aitab siis magusal maitsel paremini välja tulla. suhkruga tehes pole kunagi märganud vahet.
Igatahes tuli väga maitsev välja. kusjuures ei saanudki muffineid teha, sest kui vorme hakkasin võtma, siis olid nad kadunud. Lihtsalt. Ei olnud kuskil. Tegin siis koogina ümmargusse vormi. Imemaitsev. Mahlane. Magus. MMMM...
Ilma suhkruta kookidest siiani tõeline lemmik.
Kui muffinivormid üles leian, siis teen muffinitena ka.
aitäh retsepti eest!
(2.05.2012 21:23:36)
Minul on need ka ühed lemmikud, mida ikka aegajalt teen. Enamasti sarapuupähklitega, sest need on mul kõige tõenäolisemalt kapist võtta. Täna jäi muffinimaterjale kokku otsides näppu poolik karp punaste sõstardega. Viskasin tainasse paar peotäit sõstraid ja oooo kui njämmad said!
(16.05.2012 13:58:17)
Väga maitsvad ja imeliselt lõhnavad muffinid tulid :) Aitäh retsepti eest
(21.07.2012 16:20:43)
Mõnusad muffinid.
Kuna kodus ei leidunud ühtegi pähklit meenutavat toiduainet, siis purustasin käte vahel mandlilaaste.
Hää kraam sai, maitses kogu perele ja külla tulnud ämm oli lausa ahvivaimustuses. :)
Kuna kodus ei leidunud ühtegi pähklit meenutavat toiduainet, siis purustasin käte vahel mandlilaaste.
Hää kraam sai, maitses kogu perele ja külla tulnud ämm oli lausa ahvivaimustuses. :)
(21.07.2012 16:22:16)
Ahjaa, suhkrut panin 80g ja või oli vähekese soolaga.
Said täpselt parajad meie maitsele.
Said täpselt parajad meie maitsele.
