Tagasi...
Suvine salat maasikate ning singiga
Suvine salat maasikate ning singiga
Roheline salat maasikate, kitsejuustu ning Prosciutto singiga. Mina kasutasin itaallaste cacioricotta juustu
kuuele
- 100 - 200 g lehtsalatit
- 200 g maasikaid
- 6 viilu Parma sinki (Prosciutto)
- 75 g Cacioricotta lamba- ja kitsejuustu vm juustu
-
Salatikaste:
- 1 sl kvaliteetset palsamiäädikat (balsamico)
- 3 sl külmpressitud oliiviõli
- soola
- musta pipart
Pese salatilehed ning kuivata hoolega. Jaota taldrikutele.
Puhasta ja poolita maasikad, rebi prosciutto väiksemateks tükkideks ning murra kitsejuust tükkideks. Jaota salatilehtedele.
Kastme jaoks klopi oliiviõli ja palsamiäädikas omavahel, nirista salatile.
Kasutasin põldkännakut e. põldsalatit, mida poes müüakse ka 'lambasalati' nime all. Juustuks oli Cacioricotta. Salatikaste oli tehtud Belazu külmpressitud oliiviõlist ning palsamiäädikast.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Eelroog/kerge eine
Segamine
- Salatid
- Marjad ja puuviljad
- Itaalia
Kommentaarid:
(28.07.2009 9:38:49)
Tundub vahva salat olevat. Mitmele taldrikule retseptis toodud kogused aga mõeldud on?
(28.07.2009 21:31:17)
Kati, nagu retsepti alguses kirjas on, piisab sellest kuuele (eelroasalat).
(4.11.2009 13:04:39)
Sai suvel minu üheks lemmikuks, kui värsked maasikad võtta olid. Talvel peab kahjuks külmutatutega läbi ajama. Aga salat on tõesti hea :)
(29.06.2012 16:22:14)
väga hea salat.
