Rosinakissell

vaatamisi: 4313 | kommentaare: 1 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Sain seda klassikalist magussuppi beebiga haiglas olles ja avastasin, et Nami-Namis polnudki veel retsepti! Nüüd on :)

Kogus: neljale

Koostis:

200 g seemneteta rosinaid (soovitavalt erinevat sorti)
1,5 l vett
maitse järgi suhkrut
1 - 1,5 tl kaneeli või
tükk kaneelikoort
3 sl kartulitärklist ja veidi vett

Valmistamine:

Pese rosinad ning lase võimaluse korral üle öö vees paisuda.
Pane vesi ja paisunud rosinad potti, kuumuta keemiseni ja maitsesta suhkru* ja kaneeliga.
Kui rosinad on pehmed, siis võta pott tulelt ja lisa peene nirena juurde vähese veega segatud kartulitärklis. Sega läbi, tõsta pott korraks uuesti tulele ja kuumuta mulksumiseni. Ära enam keeda!
Kalla kissell serveerimisnõu(de)sse ja puista peale veidi suhkrut.
Serveeri vahukoore, kohupiimakreemi või nt vanillijäätisega.

* Suhkrut lisades pea meeles, et rosinad on ise juba üsna magusad!

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Dessert

Valmistusviis: Keetmine/kuumutamine

Liik:

Magustoidud

Rahvusköök:

Eesti

Kommentaarid:

(27.03.2009 12:35:12)

Retsept, mis mulle neid lasteaia ja algklasside lõunasööke, kus vahepeal midagi sellist magustoiduks anti, meelde tuletas..

Dagris