Klopitud kurgisalat

vaatamisi: 3552 | kommentaare: 4 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Emalt saadud 'retsept' kurgisalati tegemiseks. Soolaga maitsestamine ja salati 'raputamine' pehmendab kurgiviile.

Kogus: neljale

Koostis:

300 g värsket kurki
0,5 tl soola
0,5 tl köömneid või
veidi õhukeselt viilutatud sibulat
0,5 tl 30% äädikat
hakitud värsket tilli

Valmistamine:

Pese ja koori kurk ning lõika õhukesteks viiludeks. Pane koos soola ja köömnete või sibulaviiludega kaanega kaussi, sega läbi. Lase 10 minutit seista, siis raputa ehk "klopi" kaussi, et kurgiviilud pehmeneksid.
Nõruta eraldunud kurgivedelik. Maitsesta äädikaga, sega juurde till ning serveeri.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Lisand

Valmistusviis: Segamine

Liigid:

Salatid
Aedviljaroad

Rahvusköök:

Eesti

Valmistamisele kuluv aeg: 15 minutit

Kommentaarid:

(11.07.2008 11:38:08)

Väga hea salat ka ilma köömneteta. Teen veel üht analoogset salatit. Köömnete asemel vaid mugulsibulat ja üks küüslaugu küüs.

Metsvaarikas

(21.08.2008 22:03:07)

Jaa just just sedasi peabki alati kurgisalatit klppima, siis tuleb õige kurgisalat. Ma köömneid ei armasta, aga kindlasti tuleb panna tilli. Ja mugulsibulat võib ka kohe palju panna!

kait

(25.07.2010 15:43:01)

Köömned häirisid mind ikka hirmsasti ja ei viitsinud eriti kloppida. Proovin järgmine kord koos mugulsibula ja ilma köömneteta.

Hexy

(5.08.2010 10:29:20)

Proovisin siis sibulat lisada ja rohkem kloppida, aga pean siiski mainima, et mulle meeldib krõmpsuv kurk hamba all.

Hexy