Kukeseene-bruschetta

vaatamisi: 2809 | kommentaare: 2 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

e. krõbedad praesaiad praetud kukeseentega. Kesksuvine mõnus suupiste klaasi õlle, maitsevee või valge veini kõrvale.

Kogus: neljale

Koostis:

8 viilu saia või leiba
praadimiseks võid ja oliiviõli
Kukeseenekate:
- praadimiseks oliiviõli ja võid
- 1 tk väikest (punast) sibulat
- 250 g väikeseid kukeseeni
- 1 tk väike küüs küüslauku
- hakitud värsket tilli
- soola
- musta pipart

Valmistamine:

Puhasta kukeseened, vajadusel lõika veidi väiksemateks tükkideks.
Prae sibul väheses õli-võisegus klaasjaks, lisa tükeldatud kukeseened ja kuumuta paar minutit. Lisa hakitud küüslauk, maitsesta soola ja pipraga. Sega juurde hakitud till.
Prae saiaviilud või-õlisegus kuldseks. Tõsta peale seenesegu, puista peale meresoolahelbeid ja serveeri.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Eelroog/kerge eine

Valmistusviis: Praadimine

Liigid:

Võileivad ja wrapid
Seeneroad

Rahvusköök:

Eesti

Kommentaarid:

(12.08.2010 21:18:17)

supper suutäis

Hexy

(1.09.2010 9:48:08)

Väga maitsev suupiste!

Tiramiiiisu