helbelist (Maldoni) meresoola
purustatud musta pipart
Lõika lillkapsas umbes 1 cm viiludeks (ära muretse, kui osa laiali laguneb).
Tõsta suurele ahjupannile, nii et lillkapsas oleks ühekordse kihina. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale oliiviõli.
Küpseta 200kraadises ahjus umbes 30-40 minutit, aeg-ajalt segades-pöörates, kuni lillkapsas on kergelt kuldne ja kohati kuldpruun.
Serveeri niisama või liharoogade lisandina. Maitsvad nii soojalt kui külmalt.
Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Soovitan palavalt! kohe said otsa.
eile õhtuks oli meil ka lillkapsas, röstisin ahjus, pipra-soolaga ja küpsemise lõpuks küüslaugu-või seguga üle.. niii hea :)
ma röstisin ennem pannil pisut koriandriseemneid, tšillit ja köömneid, pärast ka sutsuke mandlilaaste
Olen nii juba pikka aega lillkapsast teinud. Eriti meeldib kui on enne ahjupanekut peotäis seedermänniseemneid peale raputada
Ikka on nii, et asjad, mis enim maitsevad, pole alati just kõige tervislikumad ning see, mis meile kasulik, ei paku kaugeltki mitte nii palju maitseelamusi, kui tahaks. See siin on üks ülilihtne retsept, mis muudab muidu tavalise lillkapsa ülimaitsvaks hõrgutiseks. Geniaalne, kui midagi tervislikku nii hästi maitseb. Seda kerget lisandit söövad heameelega ka need, kellele igasugu aiaviljad-juurikad, muidu üldse ei maitse ning ka mehed küsivad teist portsu. Mulle maitseb röstitud lillkapsas enim just siis, kui õisiku otsad juba kergelt kõrbema on läinud.
Maitseb hea nii soojalt kui ka külmalt.
mmmm...väga maitsev ja võib süüa lõputult ;(
see väga hea roog :)
Väga maitsev lisand praele või ka täiesti iseseisvalt söömiseks. Eriti hea meel on selle üle, et valmib kiiresti ja vähese vaevaga.
Tohutult hea! Sõin terve ahjuplaadi täie üksi ära, lihtsalt ei saanud pidama, suurepärane igaljuhul!
Parim viis lillkapsa söömiseks! Väga maitsev.
Röstitud lillkapsas on alati ja igast asendist maitsev :)
Foorum
Röstitud lillkapsas
Lillkapsast saab edukalt röstida ning see maitseb enamasti ka veendunud lillkapsavaenlastele ja umbusklikele lastele:)
Ühest ca 400grammisest lillkapsast jätkub kahele sööjale.