Röstitud viigimarjad suhkrustatud ingveriga

vaatamisi: 1857 | kommentaare: 0 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Kogus: neljale kuni kaheksale

Koostis:

2 sl pehmet magedat võid vormi määrimiseks
8 tk küpseid pikuti poolitatud viigimarju
1 sl suhkrut
1 sl hakitud suhkrustatud ingverijuurt
sidrunit - 1 tl mahla ja riivitud koor
Kaunistuseks:
- 4 sl paksemat hapukoort või
- mascarponet või
- maitsestamata toorjuustu

Valmistamine:

Määri väike ahjuvorm võiga ning pane poolitatud viigimarjad vormi. Keera neid veidi võis ning seejärel aseta kenasti teineteise kõrvale, lõikepool ülal.
Puista peale suhkur, siis suhkrustatud ingver.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10-12 minutit, kuni viigimarjad on kuumad ja läbi küpsenud. Tõsta ahjuvorm restile jahtuma.
Pressi viigimarjadele sidrunimahla ning lase 15 minutit maitsestuda.
Serveeri creme fraiche'i või mascarponega ning kaunista sidrunikoorega.

Retsept on mugandatud David Rickettsi raamatust "Home Cooking Around the World" (Stewart, Tabori & Chang).

Käik: Dessert

Valmistusviis: Küpsetamine

Liigid:

Magustoidud
Marjad ja puuviljad

Kommentaarid:

kommentaarid puuduvad,ole esimene