Kartuli-muretainas

vaatamisi: 3085 | kommentaare: 1 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Kartuli-muretainas on veidi tervislikum alternatiiv tavalisele muretainale, sest tänu kartulisisaldusele on siin vähem rasvainet. Lisaks on see hea võimalus ära kasutada ülejäänud keedukartuleid :)
Kartuli-muretainas sobib põhjaks paljudele pirukatele ja pitsale, samuti soolaste küpsiste valmistamiseks.

Kogus: ühe suure pirukavormi jaoks

Koostis:

200 g nisujahu
150 g võid
200 g keedetud kartulit
2 sl külma vett
0,5 tl soola

Valmistamine:

Kui kasutad köögikombaini, siis pane köögikombaini kaussi jahu, sool, tükeldatud külm või ja tükeldatud keedetud kartul. Töötle ühtlaseks puruks, siis lisa lusikatäis või kaks külma vett ja sega kergelt läbi.
Suru tainas käte abil ühtlaseks palliks ning pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi tahenema.

Kui valmistad tainast käsitsi, siis sega jahu ja sool, lisa riivitud külm kartul ning võitükikesed. Haki pika terava noaga läbi, siis sega juurde vesi. Suru käte vahel palliks ning pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi tahenema.

NB! Muretainast pirukaid küpsetatakse kuumas ahjus.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Eelroog/kerge eine

Valmistusviis: Küpsetamine

Liik:

Soolased küpsetised

Kommentaarid:

(15.02.2012 0:17:23)

mulle meeldib palju rohkem,kui tavaline muretaigen. kartul annab väga mõnusa, kerge krõbekartuli maitse juurde.

krstl