Tagasi...
Kissell kuivatatud puuviljadest
Kissell kuivatatud puuviljadest
Lisa kissellile vastavalt soovile kas rohkem või vähem kartulitärklist. Vedelaid kisselle pakutakse putrude, saiakeste ja küpsistega, paksemaid piima ja vahukoorega.
neljale
- 500 g kuivatatud puuvilju - näiteks
- kuivatatud õunu
- kuivatatud ploome
- suuri seemneteta rosinaid
- kuivatatud aprikoose jms
- 1,5 l vett
- tükike kaneelikoort
- 2 tera nelki
- 85 g suhkrut (1 dl)
- 0,5 tk sidrunit (mahl)
- 2 - 3 sl kartulitärklist
Tükelda puuviljad vajadusel väiksemateks tükkideks ja loputa jooksva külma vee all.
Pane potti koos 1,5 liitri veega ja leota kuivatatud puuvilju 2-3 tundi külmas vees.
Lisa nelk ja kaneel ning keeda puuviljad leotamisvees pehmeks. Veidi enne keetmise lõppu lisa suhkur. Maitsesta sidrunimahlaga.
Sega kartulitärklis vähese külma veega ja lisa pidevalt segades kissellile. Kuumuta keemiseni, ent ära keeda.
Tõsta pott tulelt ja puista kissellile õhuke kiht suhkrut (siis ei teki kissellile 'nahka' peale).
Fotol olev kissell on tehtud kuivatatud aprikoosidest, ploomidest, pirnidest ja rosinatest.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Keetmine/kuumutamine
- Magustoidud
- Marjad ja puuviljad
- Vegan-toidud
- Eesti
Kommentaarid:
(22.01.2009 20:33:00)
Üks jube hea magustoit ;)
(22.03.2009 20:52:17)
Tegin seda kisselli ürituse jaoks hiigelkoguses. Arvestasin 40 inimesega ning tegin hiigelsuures potis 6 portsjonit. Arvestus oli õige.
Pakkusin seda vanilje jäätisega ning maitses kõigile suurepäraselt.
Pakkusin seda vanilje jäätisega ning maitses kõigile suurepäraselt.
(19.01.2012 21:28:58)
Väga hää!
(12.02.2011 18:44:40)
väga maitsev ka kohupiimaga.
(12.04.2013 22:04:29)
minu lemmik lapsepõlvest juba ja täna tegin heledate ja tumedate rosinate ning aprikoosidega...jummal see viib keele alla :) enne ei saa vist magama ka minna kui potitäis otsas on
