Registreeri kasutajaks
Otsing

Tagasi...

Pruunistatud kapsas vegetaarroog

Kui soovid hapukapsa asemel jõululauale tavalist kapsast panna, siis siin on üks mõnus ja kerge retsept. 

Kui kasutad köögiviljapuljongit, siis sobib see ka taimetoitlastele. 

kuuele kuni kaheksale
  • üks korralik kapsapea
  • 2 sl võid
  • 2 sl tumedat siirupit (nt Dansukker)
  • 2 dl köögivilja- või kanapuljongit
  • maitse järgi soola

Lõika kapsapea sektoriteks ja seejärel peenikesteks ribadeks. Kuumuta suurel pannil või potis või, lisa kapsas ning prae mõned minutid.

Lisa siirup ja puljong ning hauta madalal kuumusel kaane all umbes tund aega. Selle aja jooksul peaks kapsas pehmenema ning kenasti kuldpruuniks muutuma.

Maitsesta vajadusel soolaga.

Foto: Juta Kübarsepp 

© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Põhiroog
Praadimine
Jõulud ja aastavahetus
  • Aedviljaroad
  • Gluteenivaba
  • Eesti


Kommentaarid:

(20.12.2013 19:31:32)
Kes on Tallinna inimesed, käige turult läbi, sääl müüakse väga head kapsa jne.riivimisnuga vist oli 5€ see on perenaisele supper abiline köögis, hea salateid teha ja muid asju.Mina tegin hapendamiseks kapsa selle riiviga.(võibolla on tal teine nimi, ma ei tea)
Ludmilla

Kommenteeri