Tagasi...
Pikkpoiss filotainas
Toitev suvine eine. Serveeri viilutatud hakkliharooga koos värske salatiga.
neljale
- 8 lehte filo-tainast (u 500 g)
- 50 g sulatatud võid
- 500 g hakkliha
- 1 tk muna
- 1 tk hakitud talisibulat
- 1 tk hakitud punast paprikat
- 2 tk hakitud küünt küüslauku
- 150 g fetajuustu
- 400 g purk punaseid konservube
- 1 tl soola
- musta pipart
- 70 g lehtsalatit
Kuumuta ahi 175 kraadini.
Pintselda 8 filotainalehte kergelt sulavõiga. Laota neli tainalehte üksteise peale, siis tee neljast ülejäänud tainalehest samasugune "virn".
Sega hakkliha muna, hakitud murulaugu, hakitud paprika, hakitud küüslauguküünte, punaste konservubade, hakitud fetajuustu ja soola-pipraga ühtlaseks.
Jaota hakkmass kaheks, vormi kumbki hakksegu ühe filotainaportsu ühes servas pikkpoisiks. Keera tainalehed kenasti ümber pikkpoisi, suru otsad kokku.
Aseta filotainasse keeratud pikkpoisid ahjuplaadile, "õmblus" allpool.
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 40 minutit.
Retsept on rootsi ajakirjast Hemlagat (Hemköp, juni/juli 2012)
Rootsi ajakirjandus
Põhiroog
Küpsetamine
- Hakkliha- või vorstiroad
- Liharoad
- Road kaunviljadest
- Soolased küpsetised
30 minutit eeltöid + 40 minutit ahjus
Kommentaarid:
kommentaarid puuduvad,ole esimene
