Registreeri kasutajaks
Otsing

Tagasi...

Väikesed juustupopikud vegetaarroog

Seest õõnsaks kerkinud väikesed juustumaitselised "sufleed" (ingl. k. popovers), mida on imelihtne valmistada. Maitsevad kõige paremini ahjusoojalt.

Kasuta 24-auguga metallist minimuffinivormi.

24 tk

Klopi kausis piim, munad, jahu, 1 sl sulatatud võid, sool ja pipar ühtlaseks. Sega juurde riivitud juustud ning hakitud maitseroheline. Lase tainal tund aega jahedas paisuda. (Taina võib eelmisel päeval valmis segada ja külmkapis hoida).
Kuumuta ahi 220°C.
Määri minimuffinivormi augud võiga, aseta metallrest ülemisele siinile umbes 2 minutiks kuumenema.
Sega tainas ettevaatlikult läbi, siis jaota muffinivormidesse (need peaks olema umbes 2/3 ulatuses täidetud).
Küpseta 220-kraadises ahjus umbes 18-20 minutit, kuni popikud on kerkinud ja pealt kuldpruunid.
Serveeri kohe!

Retsept on mugandatud USA ajakirjast The Gourmet (September 2009, Mini Provolone popovers)

© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Eelroog/kerge eine
Küpsetamine
  • Soolased küpsetised
  • Juustutoidud


Kommentaarid:

(18.10.2010 20:35:48)
väga head said - just võtsin ahjust välja - arvan, et need on tulevikuski mul menüüs. PS! järgmine kord proovin ka singitükikestega - kindlasti nämm:)
Evali Mülts
(25.10.2010 10:09:14)
See on üks neist retseptidest, mida nähes teadsin kohe, et pean seda proovima ka ise võimalikult kiiresti järele teha. Juba nimi oli mõnusalt omapärane. Valmistamine lihtsamast-lihtsam, suflee keerukusest pole juttugi. Kasutasin 12auguga tavasuuruses muhvinipanni.
Kätrin
(8.04.2011 12:43:52)
Tere!
Ehk oskate öelda milles võib olla asi,et minu kohrud ei kerkinud absoluutselt??Tegin kahel korral ja null mis null...nii õnnetu olen!
Maris
(8.04.2011 13:23:54)
Maris, ainsa põhjusena suudan mõelda, et Su ahi ei olnud ilmselt piisavalt kuum. Paljud ahjud "valetavad" - proovi muretseda endale kontrolltermomeeter, et saaksid vaadata, et ahjus on tõesti 220 C.
Ahju ust ei tohi ka küpsetamise ajal avada - oota seni, kuni kohrud on kenasti kerkinud ja pealt kuldsed.
Pille @ Nami-Nami
(23.03.2014 10:49:59)
Väga mõnusad ampsud. Kasutasin küll ainult tavalist riivjuustu, kuid sellegipoolest said maitsvad. Peale määrisime Merevaiku.
Liisi
(29.03.2014 15:23:36)
Sai täna tehtud ja tulid üli head!!Ainult poleks pidanud paberist muffini vorme lisaks kasutama,nüüd vilets koorida,aga söömis mõnu selle eest suurem:)
annalyysa
(1.04.2014 19:12:03)
tegin täna neid juustuga ja said üle ootuste head ning lisaks veel lihtne teha,super!
Anneli L @ FB

Kommenteeri