Bouquet garni maitseainesegu

'Bouquet garni' on prantsuse maitseainesegu, kus ürdid on nööriga kinni seotud. Saadud kimpu kasutatakse suppide, puljongite ja hautiste maitsestamiseks. 'Bouquet garni' kimp eemaldatakse enne serveerimist. Enamik maitseainekimpe sisaldavad peterselli, tüümiani ja loorberilehti. Lisaks võib seal olla basiilik, sellerilehed, näär, harakputk, rosmariin, piparrohi, estragon.