Marineeritud punased sibulad

Kreekapäraselt marineeritud punasibulad sobivad hästi meze-lauale, samuti lisandiks mitmesuguste roogade kõrvale.

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
5 minutit + 30 minutit jahtumist
Käik
Lisand
Lisategevused

Koostisosad

100 g punast sibulat (u 2 sibulat)

1 dl punast veiniäädikat

1 dl vett

1 sl suhkrut

1 loorberileht

Valmistamine

Lõika sibulad pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks. Pane keskmise suurusega kaussi ja pane kõrvale.

Sega väikeses potis veiniäädikas, vesi, suhkur ja loorberileht. Kuumuta kiiresti keemiseni, sega, et suhkur sulaks. Vala marinaad sibulatele.

Lase jahtuda ning vähemalt 30 minutit maitsestuda. Serveeri kohe või säilita kuni paar nädalat külmkapis.

Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.

LISA KOMMENTAAR

zoozi
postitatud 31.10.2010 03:40

Eriti hästi maitses meeskülalistele.

K
postitatud 28.02.2016 23:57

Nii mõnus ja lihtne valmistada kõigele lisaks.

Pille
postitatud 29.02.2016 10:20

Ma olen ka fänn, K! Mul on pidevalt kapis väike kausike nendega ootamas, nii hea salatile garneeringuks lisada :)

Kaare
postitatud 01.03.2016 22:47

Väga mõnusad!

Murueit
postitatud 16.04.2016 17:45

Mina marineerisin vaarika äädikaga...suhkrut ei pannud kuna see magus..loorberit ka mitte aga panin rose pipart..hirmus hea oli...üks purk aga jäi seisma ja mõne aja pärast muutus siniseks :-D

Liane Lebedeva
postitatud 18.04.2016 12:09

See on väga hea!

keitz
postitatud 03.08.2016 20:26

Kas valgeveini äädikas ka olla võib. Mis neil kahel vahet on?

Pille
postitatud 03.08.2016 22:47

Keitz, üks on valge, teine punane - maitsevahet olulist pole, värvitoon jääb valge veini äädikat kasutades muidugi lahjem.

keitz
postitatud 06.08.2016 12:32

Äitähh Pille.

Karmen
postitatud 12.07.2020 20:52

Kas tavaline äädikas ei sobi?

Pille
postitatud 12.07.2020 23:04

Karmen, tavaline äädikas on väga kange. Punase veini äädika asemel võid kasutada siis pigem valge veini äädikat või õunaäädikat, kuigi need ei anna sama kena tooni :)

Karmen
postitatud 13.07.2020 19:11

Aitäh Teile!

Arnold
postitatud 23.01.2023 14:26

Kuidas riisi äädikaga teha on kas kogused jäävad samaks?

Pille
postitatud 24.01.2023 16:36

Jah, samaks.

Aveli
postitatud 23.04.2024 11:09

Aga õunaäädikaga ?

Kristina
postitatud 10.02.2023 22:59

Kas palsamiäädikas sobiks ka?