200 g makarone
150 g head keeduvorsti
150 g Saaremaa mahejuustu
2 õuna
hakitud peterselli
Kaste:100 g 20% Saaremaa hapukoort
100 g majoneesi
2 sl kanget sinepit
1 sl sidrunimahla
soola ja valget pipart
Keeda makaronid vastavalt pakendi juhistele. Nõruta, loputa ja lase jahtuda.
Lõika vorst, juust ja kooritud õunad väikesteks kuubikuteks. Sega kõik jahtunud makaronidega. Lisa hakitud maitserohelist.
Sega kastmeained ja vala salatile. Sega kergelt läbi ja lase enne serveerimist paar tundi jahedas maitsestuda.
Retsept on mugandatud Liia Tiigi raamatust "Üsna odavalt, aga maitsvalt". Pildi tegi Kaare.
Täitsa mõnus salat. Juust teeb asja huvitavaks.
Kairiti saadetud foto:
Mulle meeldis õun siin salatis! Kiitsid nii väikesed kui suured sööjad.
Foorum
Makaroni-vorstisalat juustuga
Makaroni-vorstisalat juustu ja õunaga sobib hästi nii saunaõhtuks kui ka sünnipäevalauale.