Jõulune aprikoosikissell vahukoorega

vaatamisi: 2458 | kommentaare: 2 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Jõuluhõnguliseks teeb selle paksemat sorti kisselli heleda alkoholivaba hõõgveini/glögi kasutamine.

Kogus: kuuele kuni kaheksale

Koostis:

Aprikoosikissell:
- 1 l heledat (alkoholivaba) hõõgveini/glögi
- 250 g kuivatatud aprikoose
Kaunistamiseks:
- vahustatud 35% rõõska koort või
- paksemat hapukoort

Valmistamine:

Kuumuta potis glögi* ja aprikoosid. Keeda tasasel tulel kaane all 30 minutit, kuni aprikoosid on pehmed.
Lase veidi jahtuda, siis püreesta saumiksriga ühtlaseks. Maitse, vajadusel lisa veidi suhkrut.
Kalla aprikoosikissell kohe magustoidupokaalidesse või serveerimisnõusse.

Serveeri hapukooresilma või vahukooretupsuga.

* Glögi puudumisel võid kasutada õunamahla, millele lisad maitseks kaneelikoore või nt glögimaitseainet (see pane esmalt marlikotikese sisse).

Suure foto tegi Andres Teiss. Retsept ilmus ka 2011. a. Selveri Jõululehes.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Käik: Dessert

Valmistusviis: Keetmine/kuumutamine

Tähtpäev: Jõulud ja aastavahetus

Liigid:

Gluteenivaba
Magustoidud
Marjad ja puuviljad

Kommentaarid:

(27.11.2008 10:09:13)

Tänan Nami-Nami selle retsepti eest. Osutus väga meeldivaks magustoiduks, eriti nendele kes ei armasta liiga magusaid magustoite. Proovisime nii vahukoorega kui ka kohupiimaga. Meie perele meeldis rohkem kohupiimaga variant.

Jevgenia

(17.12.2010 14:26:23)

Tegin eelmine aasta, maitses väga :)

Zoozi