Tagasi...
Eton Mess e. maasikad vahukoore ja beseeküpsistega
Eton Mess e. maasikad vahukoore ja beseeküpsistega
Eton Mess on Inglismaal väga populaarne suvine magustoit, mis koosneb vaid vahukoorest, beseeküpsistest ja suvemarjadest. Kasutada võib erinevaid pehmeid marju või isegi banaani, aga maasikad on kõige levinumad.
neljale
- 2 dl 35% rõõska koort
- 1 sl suhkrut
- 250 - 400 g maasikaid
- 50 g beseeküpsiseid
-
Kaunistuseks:
- hakitud värsket münti või
- sidrunmelissi
Vahusta rõõsk koor suhkruga pehmeks vahuks.
Puhasta maasikad ning lõika väiksemateks tükkideks.
Vajadusel murra beseeküpsised väiksemaks*.
Tõsta suurde kaussi või magustoidupokaalidesse kihiti vahukoort, maasikaid ja beseeküpsiseid ning serveeri.
Soovi korral kaunista nt mündi- või sidrunmelissilehtedega.
* Mina kasutasin "Pere" beseeküpsiseid šokolaadiga (karbis 110 g) - need olid piisavalt tillukesed, nii et lisasin tervelt.
© NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU
Dessert
Segamine
- Magustoidud
- Marjad ja puuviljad
- Briti saared
10 minutit
Kommentaarid:
(14.06.2009 22:21:48)
Oi-oi kui hea :) Pean tunnistama, et ma ei olnud seda varem saanud ega sellest midagi kuulnud :(
Beseed tegin ise, sest poes polnud ja tuli nii palju vahtu, et tegin veel väiksese Pavlova ka hommikukohvi kõrvale homseks.
Beseed tegin ise, sest poes polnud ja tuli nii palju vahtu, et tegin veel väiksese Pavlova ka hommikukohvi kõrvale homseks.
(26.06.2009 15:46:45)
No tõsiselt hea ja suvine magustoit. Ja peaasi - valmistamise peale kulub mini-minimaalselt päikesevõtu-aega :)
(29.12.2009 18:57:46)
Mulle meeldib, kui maasikatükid on väikesed ja beseetükid suured, krõbedad. Serveerida tuleks kohe, sest muidu muutub besee pehmeks. Siis on magustoit küll õhuline, aga mõnus krõmps puudub.
(22.06.2010 17:08:12)
See magustoit oli üsna maitsev. Beseed olid mõnusalt krõbedad väljast ja seest pehmed (ostsin Pere beseeküpsist "Vikerkaar").
(6.07.2010 20:59:03)
Muidu kõik klapib ;) aga väga oluline on siiski maasikaid eelnevalt pisut "marineerida". Selleks sobib kõige paremini granaatõuna mahl !!! Niisiis : maasikatükid kaussi, pisut granaatõunamahla peale nõristada, segada ja natuke toimida lasta ( piisab mõnest minutistki ). Edasi kõik nii nagu retseptis kirjas. Ja uskuge ! - tulemus on kordades !!! parem !
( kahjuks ei saa retsepti täiustamise au omale võtta, vaid nägin seda Nigella saates ;) )
Proovige ka nii ja te ei kahetse !
( kahjuks ei saa retsepti täiustamise au omale võtta, vaid nägin seda Nigella saates ;) )
Proovige ka nii ja te ei kahetse !
(16.08.2011 17:46:54)
Minu jaoks olid kõik komponendid kokku maitse poolest liiga lääged ja igavad - pigem oleks magusa vahukoore ja besee juurde tahtnud midagi hapukat.
(15.05.2013 20:36:19)
Mulle meeldib kui teha suures kausis ja kausi servad katta rullbiskviidiga. Maasikatest , koorest ja beseest teha mess ja keskele valada.
