Rabarbri-kaeravorm

vaatamisi: 1863 | kommentaare: 0 | Kommenteeri | Prindi | Saada sõbrale

Kui kevadel-varasuvel rabarbrikoogist isu täis saab, siis tasub proovida seda rabarbrivormi. Kõrvale sobib hästi veidi pehmenenud vaniljejäätis või pehmeks vahustatud vahukoor.

Kogus: kuuele

Koostis:

500 g rabarbrit
1 dl (demerara) suhkrut
2 tl kaneeli
Purukate:
- 2 - 2,5 dl kaerahelbeid
- 1 dl mandlilaaste või hakitud mandleid
- 1 dl (demerara) suhkrut
- 75 - 100 g võid õhukeste laastudena

Valmistamine:

Pese rabarbrivarred, kuivata ning lõika 1 cm juppideks. Laota võitatud ahjuvormi, puista peale suhkur ja kaneel ning sega kergelt läbi.
(Soovi korral lisa veidi riivitud apelsinikoort, riivitud muskaatpähklit või hakitud suhkrustatud ingverit).
Purukatte jaoks sega kaerahelbed, mandlilaastud ja suhkur ning puista ühtlaselt rabarbritele. Laota peale võitükikesed, nii et vorm oleks enam-vähem õhukeste võilaastukestega kaetud.
Küpseta 200kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni kate on kuldpruun ja rabarber pehme.

Käik: Dessert

Valmistusviis: Küpsetamine

Liik:

Magusad küpsetised ja tordid

Kommentaarid:

kommentaarid puuduvad,ole esimene