Kui kevadel-varasuvel rabarbrikoogist isu täis saab, siis tasub proovida seda rabarbrivormi. Kõrvale sobib hästi veidi pehmenenud vaniljejäätis või pehmeks vahustatud vahukoor.
Pese rabarbrivarred, kuivata ning lõika 1 cm juppideks. Laota võitatud ahjuvormi, puista peale suhkur ja kaneel ning sega kergelt läbi.
(Soovi korral lisa veidi riivitud apelsinikoort, riivitud muskaatpähklit või hakitud suhkrustatud ingverit).
Purukatte jaoks sega kaerahelbed, mandlilaastud ja suhkur ning puista ühtlaselt rabarbritele. Laota peale võitükikesed, nii et vorm oleks enam-vähem õhukeste võilaastukestega kaetud.
Küpseta 200kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni kate on kuldpruun ja rabarber pehme.
Foorum
Rabarbri-kaeravorm
Kui kevadel-varasuvel rabarbrikoogist isu täis saab, siis tasub proovida seda rabarbrivormi. Kõrvale sobib hästi veidi pehmenenud vaniljejäätis või pehmeks vahustatud vahukoor.