Sobib hästi jõululaual nt verivorstide juurde.
400 g (külmutatud) pohli
2 dl vett
100 g võid
2 sl siirupit
1 sl sojakastet
soola ja musta pipart
Keeda pohli vees 3-4 minutit, kuni need purunevad. Sõelu mahl potti ja kuumuta uuesti.
Sulata vispliga juurde vähehaaval või, lisa siirup ja sojakaste. Maitsesta vajadusel veel soola-pipraga.
Kui soovid paksemat kastet, siis paksenda seda väikeses veetilgas lahustatud maisitärklisega. Serveeri kuumalt koos verivorstide või lihaga, eriti hästi maitseb Rakvere rukkiverivorstiga. Retsept on ajalehe Eesti Ekspress 8.12.2011 eriväljaandest (Lia Virkus/RLK?)
Foorum
Kreemjas pohlakaste
Sobib hästi jõululaual nt verivorstide juurde.