Odralimonaad ehk barley water

See põnev limonaad sisaldab lisaks suhkrule-sidrunile ka odrakeeduvett. Barley water on hinnas kõiksugu rahvatervise spetsialistide seas. Väidetavalt aitab see jumet parandada, tõsta rinnapiima kogust, alandada kaalu jne.

Brittide traditsiooniline odralimonaad (fotol parempoolseim) on muide juba aastast 1935 Wimbledoni tennisistide ametlik värskendaja mänguväljakutel. :)

Kogus
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Jook
Lisategevused

Koostisosad

100 g odrakruupe (u 1,5 dl)

1 l vett

5 suurt sidrunit

100 g suhkrut

1 l vett

Serveerimiseks:

vett ja jääkuubikuid

Valmistamine

Keeda kruubid 1 liitris vees pehmeks - selleks kulub umbes 30 minutit. Lase jahtuda, siis kurna - keeduvesi hoia alles!

Samal ajal pigista sidrunitest mahl välja, sega suhkru ja 1 liitri veega. uumuta keemiseni ja keeda segades umbes 5 minutit, kuni suhkur on lahustunud. Jahuta. 

Sega jahtunud odrakeeduvesi ja sidrunisiirup omavahel, pane pudelisse. 

Serveerimisel lahjenda soovi korral veega. 

Retsept ilmus ka ajakirjas Kodu & Aed (juuni 2013), pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR