KES?

Lisaks arvukatele toredatele kasutajatele, tänu kellele Nami-Nami on just selline meeldiv, inspireeriv ja sõbralik koht, nagu ta on, on lehega seotud ka mõned konkreetsed inimesed.

Nami-Nami "peakokk" Pille Petersoo (s. 1974) on olnud Nami-Namiga seotud päris aegade algusest peale. Söögitegemist on Pille nautinud juba lapsest peale, kuigi päris mudilaspõlves veel süüa ei teinud. Esimesed kokaraamatud, millesse ta põhjalikumalt süvenes, olid Salme Masso "Rahvaste toite" ning 19. sajandil välja antud "100 rooga kartoflist".
Retsepte hakkas Pille koguma süstemaatilisemalt 1992-1993. a. vahetusõpilasena Taanis elades, sealt edasi kokkamishuvi ainult süvenes ning Taanist naastes ning Tartus sotsioloogiat õppides tutvustas Pille oma sõpradele lasanje, sushi ja lahtiste quiche-pirukate salapärast maailma (nii kummaline, kui see ka ei tundu, olid need 90ndate alguses laiemale üldsusele üsna tundmatud road!).
Kui Pille 1998. aastal Šotimaale kolis, siis oli retseptikartoteek nii suureks paisunud, et seda polnud kahjuks kaasa võimalik võtta.
Nii tegigi Pille tollane elukaaslane Heigo internetti retseptihaldussüsteemi, kuhu Pille oma aastatega kogutud retseptikartoteegist ja erinevatest allikatest retsepte sisestama hakkas. Keskmiselt tuhat retsepti aastas :)
Algselt oli retseptikogu vaid Pille kasutada, siis tahtsid sõbrad aadressi ja kuidagi salamisi ja täiesti tahtmatult läks asi avalikuks ning Nami-Nami kasutajaskond muudkui kasvas ja kasvas.
Pille on elanud ühe aasta Taanis ja seitse aastat väga rahvusvahelises Edinburghis, kus ta heade sõprade hulka kuulusid nii professionaalsed Mehhiko kokad, auhinnatud Argentiina baarmanid ning tublid hobikokad Jaapanist, Türgist, Gaanast, Šotimaalt ja mujalt.
2005. aastal alustas Pille toiduteemalist blogimist aadressil www.nami-nami.blogspot.com, läbi mille on ta tutvunud paljude toiduhuvilistega üle maailma. Nagu Oma Maitse kirjutas, siis võib Pillet kutsuda Eesti toidu saadikuks internetis.
2007. a. sügisel läbis Pille kolmekuulise kokakursuse Tallinna Teeninduskoolis ning stažeeris Eesti parimas gurmeerestoranis Stenhus peakokk Tõnis Siiguri käe all. 2008. a. kevadel käis Pille samas koolis a la carte kokakursustel; hiljem veel mitmel lühemal täiendkoolitusel.
Pille on avaldanud toiduteemalisi artikleid nädalalehes Eesti Ekspress ning ajakirjades KÖÖK ja Oma Maitse. Kui ta Nami-Nami ja kokkamisega ei tegele, siis töötab ta Tallinna Ülikoolis vanemteadurina ning annab tudengitele sotsioloogialoenguid.
Hetkel on Pille 2009. a. jaanuaris sündinud pisitütrega kodune.

Kristjan Kalda (s. 1971) liitus Nami-nami tubli ‘meeskonnaga’ 2006. aastal, kui Pille Šotimaalt Eestisse tagasi ja Kristjani juurde sisse kolis :) Kristjan on toidutegemist nautinud juba aastaid ning kõikidel välisreisidel proovinud erinevaid kohalikke delikatesse.
Kristjan on MTÜ Estonian Gastronomy Society nõukogu liige ning üks Hõbelusika žüriiliikmetest. ’Päriselus’ on Kristjan ettevõtja, töötab riskikapitali firmas Baltcap ning on Ecosalvageri juhatuse liige. On kirjutanud restoraniarvustusi ajakirjale Oma Maitse. Lisaks on Kristjan teinud enamiku Nami-Nami uuematest toidufotodest.

Ximena Maier (s. 1975) on tuntud Hispaania illustraator, suur kokandusfänn ja Pille ja Kristjani hea sõber, kes on Nami-nami illustratsioonide autor. Ximena elab, teeb süüa ja joonistab Hispaania pealinnas Madriidis. Vaata lähemalt siit.

Im memoriam Heigo Raadla (1974-2005)