ananass

Ananass on nii toorelt kui ka konservina maitsev magustoidutaim. Õhukesi ananassiviile tasub proovida ka seaprae lisandi, hamburgerikotleti kaaslase ja liha hautise värskendajana. Ananassi ostes vali vili, mille lehed on värsked ja rohelised, mitte väsinud moega. Alati tasub ananassi nuusutada – tugev ananassiaroom on kindlaim küpse vilja tunnus. Nami-nami retseptikogus tehakse retseptides tavaliselt vahet, kas vaja on värsket või kompotiananassi, ent neid võib üsna vabalt teineteisega asendada.