vinnutama

VInnutama ehk (hrl. värsket kergelt soolatud kala) välisõhus aeglaselt kuivatama. Keeleinstituudi näidislaused: Vinnutati soolavimmasid, särgi, säinaid. Balõkiks nimetatakse vinnutatud vääriskala. Vinnutatud veiseliha on maitsev, kuid kallis.