pho (vietnami selge supp)

Vietnamist pärit kergelt aniisimaitseline supp, valmistatakse enamasti kana- või veisepuljongist ning serveeritakse nuudlite ning imeõhukeste liharibade ja aedviljadega. Muide - see on üks väheseid vietnami rooge, mida serveeritakse individuaalportsjonites. Enamasti tõstetakse Vietnamis road lauale ja sealt siis igaüks võtab endale midagi.