kutjera e. akudjura e. austraalia kõrberosin

Maavitsaline "kõrberosin" on pärit Austraalia kuivematelt aladelt. Aborigeenid on seda juba tuhatkond aastat toiduks kasutanud. Väike põõsastaim, okkaline. C-vitamiinirikkad viljad on 1-3 cm läbimõõduga, küpselt kollast värvi. Viljad kuivavad põõsa küljes ja meenutavad rosinaid. Viljadel on tugev tamarillo ja karamelli maitse, mistõttu kasutatakse neid kastmetes ja vürtsikates lisandites. Müüakse tervelt või jahvatatult.

Võib lisada leivasegudesse, salatitesse, kastmetess, juusturoogadele, chutney-hoidistesse, hautistesse või maitsevõidesse.