TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU

Leedu köömnejuust

Linda Petti, Juust, 1978: "See on Leedu rahvuslik juust. Kolmekandiline umbes 10 cm kõrgune, kaalub kuni 2,8 kg. Õhuke koor on kaetud parafiiniga, millest kumavad läbi ühtlaselt jaotunud köömneterad. Ühtlased on ka ovaalsed augud lõikepinnal. Juust on helekollane, pehme, pikantse maitsega; rasvasisaldus kuivaines 45%. Juust valmib 2 kuud, realiseerimisaeg 1 kuu."
Eelmine: Tðetðil juust
Järgmine: Kabardiini suitsujuust