Padróni kaunpipar (Padroni paprika)

Loode-Hispaanias, Calicia's asuvas Padróni piirkonnas kultiveeritavad väikesed kaunpiprad, mida tuntakse juba 400 aastat. Üsna mahedamaitselised ja magusad, ent umbes iga 30 kaun on krehvtiselt tuline. Kõige levinum moodus on praadida umbes 200 grammi Padrón pipraid 2 sl oliiviõlis keskmisel tulel 3-4 minutit, kuni piprad "villi" lähevad. Siis võta pann tulelt, puista kaunadele meresoola ja serveeri kohe. Vt ka Padron Peppers