Tuumkõrvits

Mehhikos populaarne rohekas aedvili hõrgu maitsega, kuulub suvikõrvitsaliste hulka. Oli levinud asteekide söögilaual. Kõige levinum on heleroheline tuumkõrvits, ent nagu kõrvalolevatel piltidel näha, leidub ka tumerohelisi ja valkjaid. Tuumkõrvitsaid on 2 peamist varianti - siledaid ja karvaseid. Enamus inimesi eemaldab südamiku ja koore enne söömist. Võid süüa niisama toorelt, lisada salatitesse. Maitselt meenutab suvikõrvitsat või kabatshokki. NB! Klõpsa kõrvaloleval fotol (fotod tehtud Mehhikos 2005. a. septembris)