Chow Mein

Chow Mein on hiina-ameerika köögist pärit roog. Põhikomponentideks on väikesed (kana)lihatükid või krevetid ja aedviljad (mungoaidandid, vesikastanid, bambusevõrsed, seened, sibulad). Koostisained praetakse enamasti eraldi ning segatakse viimasel hetkel omavahel. Serveeritakse krõbedate munanuudlitega.