askorbiinhape (E300)

Askorbiinhape on on vitamiin C. Vajatakse kui antioksüdanti ja ka sidemete, kõhre, luude, kapillaaride, naha, igemete jne normaalseks arenguks. Antioksüdantse lisaainena (E 300) kasutusel ka toidutööstuses. Aitab säilitada puuviljade ja marjade erksa värvi. Arvesta 0,5-1 grammi askorbiinhapet ühe kilogrammi hoidise kohta (jahvata ja sega tilga veega). Teelusikatäis askorbiinhapet kaalub umbes 4 g.