Karmiin, Karmiinhape, Košenill (E120)

Punasest kuni tumepunase värvusega rabedad või tihked kõvad tükid või pulber. Košenilliekstrakt on üldjuhul tumepunane vedelik, kuid toodetakse ka kuivatatuna pulbri kujul. Karmiine ja karmiinhapet saadakse emase kilptäi Dactylopius coccus Costa kuivatatud kehade (košenill) vesi-, vesi-alkohol- või alkoholekstraktidest. Värvaine (toimeaine) on karmiinhape. Toode võib sisaldada kilptäist pärinevaid valkaineid.