Vesikress ehk ürt-allikkress

Kasvab külmas voolavas vees, kuulub sinepõieliste perekonda. Lehed on väikesed, tumerohelised ja krõmpsud. Veidi mõrkjas ja piprane. Ostes vali tumedad krõmpsud lehed, kollakad või närtsinud lehed on vananenud. Säilita kilekotis külmkapis või pane varsipidi külma veeklaasi ning kata kilekotiga. Nii säilib vesikress kuni 5 päeva. Enne tarvitamist pese hoolega ja raputa kuivaks. Sobib salatitesse, võileibadesse, suppidesse ja ka garneeringuks.