TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU

Vein ja juust

Veinimaailm soovitab: Eranditest hoolimata meeldejätmist tasuvad rusikareeglid on: mida kõvem juust, seda parkainerikkam vein; mida pehmem juust, seda rohkem happelisust vajab vein. Peamine erand on tegelikult samuti rusikareegel: ühe ja sama piirkonna juustud ja veinid sobivad kokku.
Eelmine: Gruyère juust (Greyerzer)
Järgmine: Viievürtsisegu