ploomirasv

Ploomirasv on tahke veise- või lambarasv. Sulab 45-50°C juures. Kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis, aga ka nt briti köögis mitmesuguste pirukate ja pudingite tegemisel. Soovi korral asenda: kanarasvaga, taimerasvaga, searasvaga või võiga.