Lestakala

Merekala. Lest on kõrgelt hinnatud oma maitsva liha tõttu, mida süüakse suitsutatult, kuivatatult ja praetult. Väiksemaid lestafileesid arvesta 2-3 sööja kohta, aga suuremast lestast saab söönuks tervelt 2-4 inimest. Fotol suitsutatud lestad.