beaufort juust

Beaufort on kõva prantsuse juust, mida valmistatakse lehmapiimast Savoie piirkonnas. Selle juustu traditsioon pärineb Rooma impeeriumi ajast ja juust lõhnab vastupandamatult mägilillede ja Alpi märgade heinamaade järele.

Belgias on tuntud poolkõva Beauvoorde juust.