Shichimi Togarashi

Shichimi Togarashi (ka nanami togarashi) ehk 7 vürtsi segu on Jaapani maitseainesegu, mis sisaldab tavaliselt Cayenne’i pipart, mooniseemneid, sinepiseemneid, kanepiseemneid ja shiso seemneid, pipra-koldpuu seemneid, pipart, merevetikat, kuivatatud apelsini-, tangeriini või sidrunikoort jm.