400 g purk konservitud kikerherneid
meelepäraseid vürtse
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Nõruta kikerherned ja loputa hoolega külma veega. Lase 5-10 minutit sõelal nõrguda, siis patsuta köögipaberiga kuivaks.
Kui kikerherned on korralikult kuivanud, siis sega need oliiviõli, meelepäraste vürtside ja soolaga. Laota ühekordse kihina ahjuplaadile või -pannile.
Rösti 180-kraadises ahjus 40-50 minutit, kuni kikerherned on kuldpruunid ja panni raputades krõbisevad.
Serveeri soojalt või jahtunult.
Need mulle väga meeldisid. Soojal suveõhtul klaasikese külma veini või õlle juurde oleks nad kah väga kompud.
kasutasin koriandrit, magusa paprika pulbrit, cayenne pipart, ducros pasta maitseainesegu
Väga head näksimiseks, eriti dipikastmega. Mina küpsetasin vähem, mulle ei meeldi nad väga ära kuivatatuna.
Juba ammu otsin Läänemaalt taga kikerherneid ja mitte üheski poeketis Haapsalus neid pole. Müüjad isegi ei saa aru, mida ma küsin.leb vist sõita Tallinna neid ostma, aga ei tea, millisest poeketist neid leida võiks?
Astrid, Tartus olen neid Prismast ostnud. Tallinnas tõenäoliselt tasub samasse ketti vaadata.
Konserveeritud kikerherneid müüakse ka Selverites
Mina olen Selverist (Järve) ja Rimist (Hüper, Sõpruse) otsinud viimastel nädalatel ja pole kahjuks leidnud.
täitsa mõnusad
Rocca al Mare Prismas on neid lausa kahte sarti müügil
Ma proovisin ja mul hakkasid ahjus praksuma kuigi kõik tegin retsepti järgi ja ajaliselt oli ka aega ahjus olla. Ma ei tea kas järgmine kord julgen teha. Alguses ehmatas ära sest ei teadnud oodata et nii võib .
Foorum
Röstitud kikerherned
Lihtne araabiapärane suupiste, mille valmistamiseks läheb vaja konservitud kikerherneid.