TAGASI RETSEPTID

Röstitud austrid

Austreid võib ka soolapadjal küpsetada. Arvesta 2-3 austrit sööja kohta.

Kogus
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Kala ja mereannid Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

2-3 austrit sööja kohta

jämedat soola

sojakastet

riivitud ingverijuurt

seesamiõli

Valmistamine

Aseta puhastatud kinnised austrid jämeda soolaga kaetud väikesele ahjupannile, kumeram pool allpool. Rösti 200-kraadises ahjus umbes 5 minutit, kuni austrid avanevad.
Eemalda pealmine koorik ning maitsesta austrid sojakastme, värskeltriivitud ingveri ja tilga seesamiõliga.

Loe veel:

Retsept on briti ajakirjast Olive (February 2008, Oysters)

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Vokiroog halloumi juustuga
Alkoholivaba pirnibool
Kaheksajalg punaveiniäädikas