250 g nisujahu + veel veidi rullimiseks
140 g külma magedat võid kuubikutena
1 suure muna kollane
3 sl külma vett
Täidis:400 g veiseneeru (1 suurem neer)
1 kg hautamiseks sobivat veiseliha
250 g šampinjone
3 sl õli
100 g magedat võid
1 suur hakitud sibul
50-85 g nisujahu (oleneb, kui paksu kastet soovid)
6 dl äsjakeedetud vett
1 sl Marigold Swiss köögiviljapuljongipulbrit
1 suur loorberileht
soola ja musta pipart
Pintseldamiseks:1 tk väike muna + 1 sl vett
Steak & Kidney Pie e. inglise neerupirukas
See vana inglise retsept on siia lisatud spetsiaalselt ühe nami-nami kasutaja palvel :) Valmista veiseliha-neerutäidis küpsetamisele eelneval päeval.