Läätsesupp kookospiimaga

See taipärane supp on piima- ja gluteenivaba, nii et sobib erinevatele allergikutele. Kui kasutad köögiviljapuljongit, siis on supp ka vegan.

Supp on üsna maheda maitsega - kui soovid, siis lisa veidi hakitud tšillit või kuivatatud tšillihelbeid.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Hautamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

200 g punaseid läätsesid (u 2,5 dl)

2 cm jupp värsket ingverijuurt

1 sibul

1 küüslauguküüs

1 sl õli

1 tl kollajuurt ehk kurkumit

5 dl kana- või köögiviljapuljongit

400 g purustatud tomatit

200-400 g Thai-Choice kookospiima

soola ja musta pipart

Kaunistuseks:

värsket koriandrit või peterselli

Valmistamine

Loputa läätsed ja kurna sõelal.

Peenesta ingverijuur, sibul ja küüslauk. Hauta paar minutit õlis. Lisa kollajuur, kuum puljong, purustatud tomatid ja pestud läätsed. Kuumuta supp keemiseni ning hauta tasasel tulel 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.

Lisa kookospiim ja kuumuta supp uuesti läbi. Kaunista hakitud värske koriandri või peterselliga ja serveeri.

Nipid ja soovitused:

  • Veganliku ja vegetaarse versiooni jaoks kasuta köögiviljapuljongit.
  •  

Ruokamaailma retseptiidee, mugandatud. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Pille. 

LISA KOMMENTAAR

dee
postitatud 02.12.2007 21:25

Aga vot see on üks hea supp! Viis pluss! Kodus punaseid läätsi polnud, tegin rohelistega. Keetsin ennem mingi 20-25 minutit neid eraldi. Proovisin nii püreestatult kui ilma, ja muidugi maitseasi, aga meile maitses tavaline rohkem. Väga mõnus supp igal juhul.

Kodukanake
postitatud 08.09.2009 17:52

Supi juures on see tore, et pole tarvis ühtegi kiiresti riknevat komponenti. Maitseb muidugi hea ka.

Infanta
postitatud 15.10.2009 11:38

Eilseks õhtusöögiks tegin kookospiimaga läätsesuppi ja pean tunnistama, et see oli vapustavalt hea...ma oleksin võinud üksi terve poti nahka pista :) Prantslasest abikaasa ei olnud samuti kiitusega kitsi :)

Aurora
postitatud 17.10.2009 14:15

Läätse-kookosesupp on tõesti imeline.

Mann
postitatud 18.10.2009 16:53

Hea mõnus supp, mul läks tšillit ja laimi ka veel sisse.

triinp
postitatud 08.11.2009 09:43

Väga maitses!

Zoozi
postitatud 16.02.2010 09:47

Väga meeldis.

Agne
postitatud 28.10.2010 10:53

Tõesti hea supp. Läätsede asemel sai kogemata poest ostetud konserveeritud punased oad.

Rinka
postitatud 27.02.2012 17:03

Super mõnus supp! Lisasin veel 1,5 tl Garam Masala vürtsisegu. Supp on maitsekas, toitev ja tervislik! Njämm

Triin28
postitatud 02.01.2014 18:39

Tõeliselt maitsev supp!

Kaia J @ FB
postitatud 20.01.2014 15:33

Super hea supp :)

S.
postitatud 24.05.2014 13:46

Jube hea supp! Lisasin natuke sidrunimahla veel juurde.

Kati
postitatud 08.10.2014 14:14

Nii maitsev supp! On saanud üheks lemmikuks, mida päris tihti valmistan :)

Silja
postitatud 14.01.2015 19:34

Super supp. Lihtne ja eksootilise maitsega.

laura
posted on 16.01.2017 16:15

loll

Liisa
postitatud 30.05.2015 19:54

Imeline! Järgmisel korral lisan veidi tšillit ka :)

kaz
postitatud 13.11.2015 18:01

Supersupp!!!

õpitüdruk_uudistaja
postitatud 06.03.2016 17:39

Minu esimene katsetus läätsedega ja tuli väga välja tõesti maitsev!

Karin
postitatud 07.03.2016 20:08

Supper maitsev!!

Nämmu
postitatud 08.03.2016 10:39

Minu lemmik läätsesupp! Talvisel ajal valmistan tihti.

Jane Piksaar
postitatud 12.05.2016 09:17

Tõsiselt mõnus supp.

JOHANN 6. A
postitatud 21.01.2017 15:13

Ülihea on teie söögiga olla. Väga maitsev, aga natuke soola on puudu. Muidu on päris hea.

Natalie
postitatud 14.04.2017 10:11

Väga hea supp. Kasutasin lite kookospiima ja ei püreestanud. Kindlasti teen veel.

Pille
postitatud 15.04.2017 13:39

Mul üks varasem foto ka ette näidata, aastast 2009, igaks juhuks jagan:

Nummikene
posted on 17.05.2017 16:48

Nagu aru sain võib ka roheliste läätsedega teha,mul hetkel just need kodus olemas.Aga kas kookoskoore asemel võib ka tavalist rõõska või vahukoort kasutada