« eelmine Kohvimuffinid toorjuustuvõõbaga järgmine »

Vaatamisi: 6519 | Kommenteeri | Loe kommentaare(4) | Prindi

Maitsvad caffé latte hõnguga muffinid, mille teevad eriti luksuslikuks tainas sisalduv kooreliköör ning rikkalik toorjuustukate. Tõelised pidupäevamuffinid :)

Kogus: 12 tk

Koostis:
2 suurt muna
150 g suhkrut
100 g sulatatud võid
50 g hapukoort
1.5 dl piima
1 sl lahustuva kohvi graanuleid (nt Nescafé)
2 sl Vana Tallinna vm koorelikööri
200 g nisujahu (u 4 dl)
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl jahvatatud kaneeli
Toorjuustukate:
50 g toasooja pehmet võid
100 g maitsestamata toorjuustu (nt Philadelphia)
80 g tuhksuhkrut (u 1.5 dl)

Valmistamine:
Klopi munad suhkruga kohevaks. Sega jahtunud sulavõi, hapukoor ja piim, kohvipulber ning kooreliköör munavahu hulka, siis sega juurde omavahel segatud jahu, küpsetuspulber ja kaneel.
Jaota tainas pabervormidega vooderdatud muffinipannile.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni muffinid on kerkinud ja küpsed (kontrolli küpsust puutikuga).
Lase jahtuda, siis eemalda paberümbrised soovi korral.
Toorjuustuglasuuri jaoks sega pehme või, toorjuust ja suhkur omavahel ühtlaseks. Määri glasuur noa abil jahtunud muffinitele.
Kaunista kohvioakujuliste šokolaadidega, lahustuva kohvi graanulitega või lihtsalt kaneeliga.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Magusad küpsetised ja tordid

Rahvusköök:

Tagasi...