« eelmine Toskaana munahüüve järgmine »

Vaatamisi: 1874 | Kommenteeri | Loe kommentaare(2) | Prindi

Toskaana munaroog valmib küll aeglaselt, aga see on väga lihtne ja väga maitsev roog. Kasuta võimalikult kvaliteetset tomatikonservi. Kui pakud kõrvale nisuleiba, siis saad lihtsa, aga toitva eine.

Kogus: kahele
Valmistusaeg: 40 minutit

Koostis:
3 sl oliiviõli
1 suurt hakitud sibulat
400 g purustatud tomatit
4 muna
soola
musta pipart

Valmistamine:
Kuumuta oliiviõli paksupõhjalises potis mõõdukal tulel. Lisa hakitud sibul ning kuumuta umbes 6 minutit, kuni sibulad muutuvad klaasjaks.
Lisa purustatud tomatid, maitsesta vähese soola-pipraga ning kuumuta tasasel tulel aeg-ajalt segades umbes 30 minutit, kuni vedelik on aurustunud.
Löö munad tomatisegu peale katki ning kuumuta keskmisel tulel pidevalt puulusikaga segades umbes 3 minutit, kuni munad on just hüübinud.
Maitsesta, tõsta taldrikule ja serveeri kohe.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Aedviljaroad , Munaroad

Rahvusköök: Itaalia

Tagasi...