« eelmine Klopitud kurgisalat järgmine »

Vaatamisi: 3808 | Kommenteeri | Loe kommentaare(4) | Prindi

Emalt saadud 'retsept' kurgisalati tegemiseks. Soolaga maitsestamine ja salati 'raputamine' pehmendab kurgiviile.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 15 minutit

Koostis:
300 g värsket kurki
0.5 tl soola
0.5 tl köömneid
0.5 tl 30% äädikat
hakitud värsket tilli

Valmistamine:
Pese ja koori kurk ning lõika õhukesteks viiludeks. Pane koos soola ja köömnetega kaanega kaussi, sega läbi. Lase 10 minutit seista, siis raputa ehk "klopi" kaussi, et kurgiviilud pehmeneksid.
Nõruta eraldunud kurgivedelik. Maitsesta äädikaga, sega juurde till ning serveeri.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Aedviljaroad , Salatid

Rahvusköök: Eesti

Tagasi...