« eelmine Krõbedad purustatud kartulid järgmine »

Vaatamisi: 1513 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Selle roa valmistamiseks läheb vaja varajasi kartuleid, mida saab koortega keeta.

Kogus: neljale

Koostis:
16 väiksemat koorega varajast kartulit
keetmiseks vett ja soola
1 sl külmpressitud oliiviõli
1 tl meresoola
purustatud musta pipart
1 sl värsket tüümiani e. aed-liivateed

Valmistamine:
Pese kartulid hoolega ja pane soolaga maitsestatud vette. Kuumuta keemiseni ning keeda tasasel tulel umbes 15 minutit, kuni kartulid on peaaegu pehmed.
Nõruta hoolega ja aseta kergelt õlitatud ahjuplaadile. Võta pudrunui ja löö iga kartul katki ja kergelt lamedaks.
Pintselda pealt oliiviõliga, maitsesta meresoola, pipra ja tüümianiga.
Küpseta 230-250kraadise ahju ülaosas 20-25 minutit, kuni kartulid on hästi krõbedad ja kuldsed.
Serveeri kuumalt.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Aedviljaroad

Rahvusköök:

Tagasi...